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【チャパグリ】めっちゃ簡単な作り方|「パラサイト 半地下の家族」のあのグルメ

パルムドールだけでなく、オスカー4冠にも輝いた韓国映画「パラサイト 半地下の家族」。

劇中、「チャパグリ(日本語字幕ではジャージャーラーメン)」という食べ物が出てきますが、映画を観た方は食べたい!と思ってしまうはず。

そんな「チャパグリ(ジャージャーラーメン)」は、とても簡単に作れます。そこで、どこよりも詳しく「チャパグリ(ジャージャーラーメン)」の作り方をご紹介します。

「チャパゲティ」+「ノグリ」=「チャパグリ」

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「チャパグリ(ジャージャーラーメン)」とは、「チャパゲティ(짜파게티)」と「ノグリ(노구리)」を合わせたアレンジラーメン。

どちらも、「辛ラーメン」などで有名な「NONGSHIM(農心)」というメーカーの商品です。

それぞれを詳しく見ていきましょう💡

ジャージャー麺のような「チャパゲティ」

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スパゲティのような変わったネーミングの「チャパゲティ」は、韓国風のジャージャー麺。

発売から30年以上経った今も、根強い人気を誇っています。

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全体量は140g、そのうち麺は121gなので結構多め。カロリーは610kcalと意外としっかりあります。

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袋の真ん中あたりにある日付は、賞味期限です。

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作り方が3ステップで書いてあります。

「チャパゲティ」単体で食べる場合は、600mlのお湯で5分間麺とかやくを茹で、お湯を切り、粉末スープを入れて炒めて作れます。

韓国ラーメンの「ノグリ」

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韓国語で「ノグリ」とは「狸」の意味。このラーメンは、麺が丸くてどこか狸に見えることからこの名前になっています。

パッケージにも、狸が描かれていますね。

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全体量は120g、そのうち麺は106gカロリーは490kcalで一般的なラーメンより少し高めな感じです。

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こちらも、真ん中より少し下に書かれている日付は賞味期限です。

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「ノグリ」も3ステップで作れます。

550mlのお湯で5分間麺とかやく・昆布を茹で、お好みで卵や野菜をトッピングして完成です。

「チャパグリ(ジャージャーラーメン)」の簡単な作り方

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上3つが「チャパゲティ」、下2つが「ノグリ」に入っていたもの。

「チャパゲティ」には、かやく・粉末スープ・オリーブオイル、「ノグリ」にはかやく・粉末スープが入っています。

후레이크=かやく

분말스프=粉末スープ

袋をさわったら何が入っているかわかると思いますが、表記にも注目するとすぐにわかります。

それでは、さっそく作っていきましょう!

STEP.1
5分間麺を茹でます

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「チャパゲティ」も「ノグリ」も、どちらも麺の茹で時間は5分と記載されているので、たっぷりのお湯で麺とかやくを茹でます

麺は、韓国ラーメンらしくどちらも丸く太めの麺です。

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しばらく経つと、このようになります。

STEP.2
お湯を切ります

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あとで炒める用に、少しのお湯を残して湯切りします

STEP.3
スープを入れて炒めます

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粉末スープを入れて、炒めます。写真の上側(茶色)は「チャパゲティ」、下側は「ノグリ」のスープの色です。

ここでコツ💡「ノグリ」の粉末スープは辛いので、半分くらいにしておくとちょうどいい辛さになります(全部入れると、結構辛いです)。

STEP.4
しっかり絡まったら完成!

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麺と粉末スープを炒め続けていると、映画で見たあの色に近づいていきます

「チャパゲティ」についているオリーブオイルをかけて、お湯がなくなってきてしっかり絡まったら、完成です。

お肉やきのこを入れるのもおすすめ

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映画では、韓牛(高級牛肉!)を入れていましたが、豚肉でも牛肉でもどちらでも合いそう。また、エリンギなどのきのこを入れても良さそうです。

「ノグリ」の粉末スープを半分入れましたが、それでもしっかり辛さを感じられます

ジャージャー麺と韓国ラーメンのいいとこ取りな「チャパグリ(ジャージャーラーメン)」は、もちもちとした麺とピリッとくるまろやかさで、何回も食べたくなる味わい。

韓国でブームになったのも納得できる味です!

「チャパグリ」のラーメンはネットで購入可

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「チャパグリ」を作るのに必要な「チャパゲティ」と「ノグリ」は、ネットからも購入できます。

「チャパグリ」ができる「チャパゲティ」と「ノグリ」のお得なセットもあります。

5個ずつあると、「チャパグリ」をまた食べたい時にすぐに作れるだけでなく、「チャパゲティ」「ノグリ」それぞれの味も楽しめるメリットも◎

再びブームになっている「チャパグリ」、映画「パラサイト 半地下の家族」を観た方はぜひ作ってみてください。ハマります…!

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